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Grün Falcot & Co

Vins Champagnes Spiritueux

Mois

septembre 2017

Domaine & Maison Les Alexandrins !

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« Domaine & Maison Les Alexandrins – Perrin » est né de l’association de trois figures du Nord de la Vallée du Rhône: Nicolas Jaboulet, 6ème génération d’une famille de vignerons installés à Tain l’Hermitage depuis 1834, Guillaume Sorrel, fils de Marc Sorrel du Domaine Sorrel en Hermitage, et Alexandre Caso, le spécialiste des terroirs du Nord de la Vallée du Rhône.

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Leur rencontre se fait en 2012 lorsque Nicolas Jaboulet (à la tête de Maison Nicolas Perrin créée en 2007) et Guillaume Sorrel associé à Alexandre Caso (tous deux ont créé le Domaine Les Alexandrins à Mercurol en 2009) mettent en place un travail parcellaire sur des vignes de Crozes-Hermitage pour les vins Maison Nicolas Perrin. Leurs connaissances communes des terroirs et des vins qui avaient marqué l’histoire de la Vallée du Rhône Nord et leur goût pour les grands vins de leur région les amènent rapidement à aller plus loin ensemble.
En 2014, le souhait d’Alexandre et de -Guillaume de promouvoir les vins du Domaine Les Alexandrins et la volonté de Nicolas d’ancrer la Maison Nicolas Perrin au cœur de la Vallée du Rhône Nord conduit les 3 hommes à collaborer de plus en plus étroitement. Dès 2015, Maison Nicolas Perrin s’associe majoritairement au Domaine Les Alexandrins: Maison Nicolas Perrin change alors de nom et devient « Domaine et Maison Les Alexandrins ».

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Ainsi, l’association permet de poursuivre le rêve du domaine Les Alexandrins – faire des vins du Nord de la Vallée du Rhône marqués par un classicisme à l’état pur -2 références exclusivement Crozes-Hermitage et Saint-Joseph jouent la carte du classicisme –

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et de transformer Maison Nicolas Perrin en Maison Les Alexandrins pour élargir une offre déjà reconnue pour sa qualité depuis de longues années sur l’ensemble des appellations du Nord de la Vallée du Rhône parmi lesquels le Crozes Hermitage , le Saint Joseph , et les prestigieuses Côte-Rotie , Condrieu , Cornas et Hermitage.


Tarifs et informations : contact@grun-falcot.fr


Les vins Domaine & Maison des Alexandrins est une carte exclusive 69 de l’Agence Grün-Falcot&Co

Steve Grün – Tél. 06 470 589 12 – email
Etienne Falcot – Tél. 06 244 554 36 – email

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Focus on : Grand Ardèche 2015 !

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Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour, fondée en 1797 s’affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l’élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaires profitent d’un ensoleillement idéal. Le Grand Ardèche est issu des meilleures parcelles rigoureusement sélectionnées chaque année au moment des vendanges. Les raisins sont pressés et les moûts placés directement dans les fûts de chêne fabriqués par la Tonnellerie Latour où ils seront élevés pendant environ 10 mois comme les grands vins blancs de Bourgogne.


Région : Côteaux de l’Ardèche – Village : Ardèche

Appellation Indication Géographique Protégée Ardèche – Cépage : Chardonnay

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La vigne :

Age moyen : 20 ans – Sous-sol : Argile et craie – Rendement moyen : 45 hl/ha – Vendange : Mécanique

Vinification et élevage :

Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100% – Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 20% neuf – Fûts : Tonnellerie Louis Latour, chêne français, chauffe moyenne

Note de dégustation : Le Grand Ardèche se pare d’une robe brillante à la couleur jaune pâle. Il dévoile au nez des arômes de vanille et de brioche avec des notes d’acacia et de miel. Ce vin bien équilibré offre une bouche ample et généreuse avec des arômes de pâte d’amande et de vanille. La finale est d’une belle fraîcheur.

Potentiel de garde : 3-5 ans

Accord Mets/Vins :  Apéritif – charcuterie fine – crustacés – poisson

Température de service : 10-12°


Tarifs et informations : contact@grun-falcot.fr


Les vins du Domaine Louis Latour est une carte exclusive 69 de l’Agence Grün-Falcot&Co

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Etienne Falcot • Tél. 06 244 554 36 – email

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Nouveau Vin et nouvelle Cuvée chez Les Frères COURBIS !

Le domaine Courbis, propriété des frères Laurent et Dominique, est situé sur les appellations Cornas et Saint-Joseph en Vallée du Rhône. Le Domaine Courbis est le plus méridional de l’appellation Saint-Joseph. Le terroir regorge d’argiles, de calcaire et de granit. Les rouges sont constitués à 100% de Syrah. Les blancs sont composés à majorité de Marsanne avec une pincée de Roussane. Les frères ont su par leur foi commune, leur projet, leur attachement à une viticulture réfléchie et leur complémentarité, assurer la pérennité du domaine dont les racines remontent au 16éme siècle.


Aujourd’hui, ils vous proposent une nouvelle référence en Saint-Joseph et une nouvelle cuvée en Syrah  :

Le Saint Joseph « La Cotte Sud » 2015 : 

Situation : Vigne situé à l’entrée du village de Chateaubourg exposition plein sud sur des saint joseph rouge - La Cotte Sud - Courbispentes abruptes. Au sud de l’appellation Saint-Joseph.

Age des vignes : 35 ans.

Terroirs : Arène granitique, avec un sol perméable et caillouteux.

Cépage : Syrah uniquement.

Production : Première sortie en 2015, destinée exceptionnelle. 3 000 bouteilles – 30hl/ha.

Vinification : Travaille à la main due à la pente, vendanges manuelles, éraflage à 100%. Vinification en cuves inox thermorégulées, remontage fréquent. Macération 15 à 20 jours.

Elevage : Elevage en fûts : barriques neuves 50% barriques de 1 à 2 vins 50%. Soutirage des fûts après 6 mois d’élevage. Mise en bouteille après 18 mois d’élevage.


Le Syrah « L’Aube »  2016 :

Situation : Accolé aux fameux Saint Joseph parcellaire «Les Royes » sur des pentes syrah L'aube - Courbisabruptes, abrité des vents du Nord. Exposition Est.

Âge des vignes : 6 ans pour 50%, 20 ans à 30 ans pour 50%.

Terroirs : 80% du terroir est granitique et 20% du sol est calcaire.

Cépage : Syrah uniquement.

Production : Entre 5 000 et 6 000 bouteilles.

Rendement : 40hl/ha

Vinification : Vendanges manuelles, éraflage 100%, Vinification en cuve inox, hermorégulées. Contrôle minutieux des températures de fermentation. Macération de 15 à 21 jours.

Elevage : En cuves inox pour 50% du volume et en barriques de 2 à 3 vins pour 50% du volume. Soutirage réguliers.

Mise en bouteille : après 10 mois d’élevage.


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Tarifs et informations : contact@grun-falcot.fr


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