Issue de vieilles vignes de Syrah sur le lieu-dit Maison Rouge, cette Côte-Rôtie est structurée, fine et élégante. D’un rubis pourpre noir, subtilement corsé, ce vin aux stupéfiantes senteurs de fruits noirs, d’épices orientales, de fumé, exprime des tanins affirmés, une bouche soyeuse et séduisante. Il développe de somptueuses notes de réglisse, de boîte à cigares. Cette bouteille offre un grand potentiel de vieillissement.
APPELLATIONCôte-Rôtie |
PORTE GREFFE3309 |
CÉPAGE100 % SYRAH |
ÂGE MOYEN DES VIGNES50 ans |
VIGNOBLELe vignoble très accidenté rend toute mécanisation impossible. Les vignes sont entretenues manuellement. Les traitements phytosanitaires sont réalisés avec des produits biologiques. |
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DENSITÉ DE PLANTATION10 000 pieds/hectare |
PRODUCTION ANNUELLE8 000 bouteilles |
TAILLEGuyot simple gobelet |
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RÉCOLTEManuelle, à maturité complète en caissettes |
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VINIFICATIONEn cuves bois et barriques ouvertes. Vendange partiellement éraflée. Cuvaison longue de 3 à 4 semaines |
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ÉLEVAGE24 mois en barriques. 30 % de bois neuf . |
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VIEILLISSEMENTA déguster entre 5 et 20 ans |
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En Vente exclusive & direct propriété par l’Agence Grün-Falcot&Co :
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